虾边上黑了是长的颜色还是坏了

红虾也是虾类的一种，它外面表皮是红色的，比一般的大虾个头大，营养价值很高，那么有时候发现红虾变黑了，我想知道红虾变黑了还能吃吗这个事情，我上网查了一下，得知红虾变黑多半是它里面发生了变质，然后可是不能吃的，要尽快扔掉哦。

虾腿根儿变黑了，就不能吃了。代表大虾已经完全变质了，大虾是由沙头慢慢变质，虾头到虾尾，是一个逐渐渗透的过程。大虾本身是新鲜的在海水或淡水中生长，捕捞上来的大虾，在冰箱中保存，最多不能保存一个月。保存太久大虾会受到空气或细菌影响。