慕斯怎么脱模放到盒子里

慕斯蛋糕需要倒扣脱模。因为慕斯蛋糕的内部有很多空气，而蛋糕本身是靠内部的空气膨胀来增大体积的，所以慕斯蛋糕脱模时需要先倒扣让蛋糕结构保持稳定，之后再放进盒子里。

可以将慕斯蛋糕放在冰箱里冷藏，大概过30分钟过后再把慕斯蛋糕拿出来就可以很好的脱膜。这样慕斯蛋糕就可以平稳的放在盒子里面。