绿豆粥的皮怎么处理

1将泡好的绿豆用双手轻轻揉搓，感觉揉搓的差不多时捞出上层的绿豆皮，再继续用双手反复轻轻揉搓，直到把所有的绿豆皮都搓掉就可以了，通常三次以后就可以把绿豆皮全部搓掉了。

2、将绿豆用清水泡至微微发胀后，捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰，然后再取出放在锅里，加适量清水大火烧开，用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。

绿豆去皮很容易把粥多熬一份，皮和里边的豆蓉都脱开了，绿皮漂浮在上面用勺子，漏斗能给皮捞起来的东西都行，我在熬绿豆粥的时候，先把绿豆洗干净泡上一小时左右，和大米或者其它杂粮一块熬，用电饭煲或者高压锅，我不按熬粥那个档位，按下煮稀饭那个档位，锅上面的提示饭熟了，绿豆也熟了，绿豆皮也不会分开，绿豆皮很薄，也爱吃，我喜欢一块儿吃，根本没有好吃不好吃的感觉

假如说你要单独的熬绿豆汤，那就另一回事了，那就把绿豆熬时间长一些，可以把皮捞上来喝里边的汤汁