巧克力淋面能用代脂巧克力吗

巧克力淋面能用代脂巧克力。

因为巧克力淋面搭载了巧克力味系统，是可以进行味道的变化的，同时有节省能量的，所以是能的。

不能。

纯可可脂巧克力 50 淡奶油 50 黄油 15 巧克力淋面的做法 步骤就是巧克力隔温热水融化，然后分次加入淡奶油搅拌均匀，最后加入黄油，搅拌至黄油融化整体呈顺滑状巧克力酱晾至接近手温后装入裱花袋，剪小口沿着蛋糕边缘挤上去，如果巧克力酱流动性好会顺着侧面流淌下来，如果巧克力酱比较凉了流动性不够可以从上往下挤，注意有长有短才自然。