如何自制咖喱

洗净土豆去皮，然后切大小适合的块锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。

如何自制咖喱

用料

胡萝卜 半根

土豆 1个

咖喱块 随意放了一包，100克块

鸡肉 买了半只，放了一半

青辣椒 1个

山药 半根

做法步骤

步骤 1

①、1个青椒，1个土豆，半个山药，半个胡萝卜，四分之的鸡。切好。 ②、鸡肉腌一下，放料酒和淀粉，放了淀粉鸡肉会更嫩一点。 （菜看自己喜欢就放什么菜吧）随意啦

步骤 2

①、热油，先把山药土豆胡萝卜，炒一下，不要太大火。② 再把青椒放进去。土豆颜色透一点了 就可以装盘备用。

步骤 3

忘了拍照，①热油，不要太大火，放腌好的鸡肉，炒一下，鸡肉变色就可以了。②把之前准备好的土豆那些菜倒入锅里。翻炒几下③防水，凉水就可以。

步骤 4

①大火烧开，放咖喱块。等咖喱溶解后 可以小火慢慢煮一会，（鸡肉不容易烂）②个人觉得可以小火煮10分钟，但是切记 要经常翻动，不然糊锅…③ 大火收汁