河北的主食

 河北的主要食物是面食，因为河北地处平原地区，农作物主要是小麦，玉米谷物。所以河北人以面食为主，吃面条，包饺子，烙饼秋季的话生产一些玉米，玉米目前也是人。不可缺少的一种食物，里面含有微量元素和维生素B类之类的，所以人们适当的吃一些玉米粗粮是有好处的，荤素搭配粗细搭配，这样有利于人的身体健康。

河北人民还是很讲究吃喝的，饮食文化南北混合，以杂为主，米面皆可！吃的总体是以面食为主。

至于以什么为主杂： 多种多样的，不单纯的所以单以“面食为主”或 单以“米食为主”来形容河北的饮食习惯是不正确的，杂里包括米面，但米面合在一起却不能称之为杂。

河北，气候干燥，寒冷，盛产小米，小麦，赤豆，黄豆等杂粮，主食以面食为主，其中以饺子为最，对菜肴的要求一般为口味较重，卤汁浓，有菜有汤，对大葱，大蒜有特别的偏好。河北人以稀饭，馒头为日常主食，而外出的人返回家中要吃面条，俗话说：“上马饺子下马面”，取“长久相聚，不要分离”之意。他们对宴席上的礼节及作为很有讲究。