鸭子杀后净重标准

鸭子宰杀后流尽身体里的最后一滴血，用热水泡除鸭子身上的全部毛发，剖开鸭的肚皮，把鸭肚子内部的鸭心、鸭肝、鸭肺、鸭肠、鸭肫全部清理出来，然后用清水洗清鸭子的本身，沥干水后放在磅称上称重，所得出的重量是鸭子宰后的最真实的净重标准。

鸭子杀后净重标准

1如果一只活鸭毛重是5斤，那么杀好后它的净重大约在3.5斤左右。

2一只五斤的鸭子杀好之后也得四斤左右，鸭的五脏除了苦胆不要，其它的都可以洗干净一起炖。尤其是鸭肠跟鸭胗很好吃

3一吃5斤的鸭子杀完去毛过后大概4斤左右这样。因为杀鸭子要把他的血放干净，再加上他的毛以及部分的内脏，应该是吃的重量。