拐子可以做水煮鱼吗

可以做水煮鱼。前提拐子鱼在2斤以上可以取肉切片。2斤以下的不太适合做水煮鱼。

鲤为淡水中下层鱼类，杂食。 对生存环境适应性很强，栖息于水体底层，性情温和，生命力旺盛，既耐寒耐缺氧，又较耐盐碱，在小于7克/升的咸水中生长良好，最适宜含盐量为1～4克/升。最适宜的水温在20～32℃之间，最适宜繁殖的水温22～28℃。