广东孜然烧排骨配方

1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净，孜然粉，花椒粉各一咖啡匙，辣椒粉两匙（可依个人喜好增减），葱两棵切碎，老姜一小小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量。

2、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。

4、放微波炉里烤10分钟即成。

广东孜然烧排骨配方

用料

肋排

6-8根

香菜

一棵

孜然粉

适量

白胡椒粉

一小勺

蚝油

一汤匙

味事达酱油

一汤匙

食油

两汤匙

生姜粉

一小勺

做法

1/5 备好肋排

2/5 把生姜粉、白胡椒粉、蚝油、酱油、孜然粉、食用油调成汁，把调均匀的酱汁倒入洗好的肋排拌匀，腌制两个小时，再放入已预热五分钟的空气炸锅里

3/5 摆入空气炸锅内后先加热6-7分钟

4/5 再反过来加热3-4分钟即可

5/5 装盘撒上孜然粉，香菜装饰就行