酒店翅黄汤的烧法
来源:魅力女性吧 2.86W
主料:
黄翅鱼两条
辅料:
姜适量
葱适量
做法:
1、 姜切片,葱切段,鱼去肚子里筋膜洗干净,背上划知两三刀。
2、 热油锅放姜片,鱼用厨房纸吸干水分,下油锅煎两面。
3、 煎鱼的同时也烧开水,鱼两面煎道好不要关火继续大火,把正烧开的水到进锅里,大火煮沸,关小火煮至内汤变容白。
4、 汤变白后放盐葱段即可。
5、 黄翅鱼煲汤就完成了
主料:
黄翅鱼两条
辅料:
姜适量
葱适量
做法:
1、 姜切片,葱切段,鱼去肚子里筋膜洗干净,背上划知两三刀。
2、 热油锅放姜片,鱼用厨房纸吸干水分,下油锅煎两面。
3、 煎鱼的同时也烧开水,鱼两面煎道好不要关火继续大火,把正烧开的水到进锅里,大火煮沸,关小火煮至内汤变容白。
4、 汤变白后放盐葱段即可。
5、 黄翅鱼煲汤就完成了