菜炒粉条的家常做法

1· 粉条开水煮熟

2· 捞出加入酱油搅拌

3· 鸡蛋打散炒熟

4· 加入粉条

5· 放入豆芽

6· 最后加入韭菜，翻炒至断生，加入少许盐调味，即可出锅

准备青菜和适量粉条。

步骤一：准备一些粉条，提前泡好。用剪刀剪短一点。

步骤二：准备一些青菜洗净，切成段，切一些葱花和蒜末。

步骤三：锅内烧开水，把粉条焯一下，把粉条用凉水冲一下。并将碗里的粉条加入少许的老抽和食用油。

步骤四：在锅内加入少许的油，加入葱蒜。炒出香味，加入少许的酱油和清水。并依次加入盐味精，鸡精，十三香调味。并下入青菜翻炒。

步骤五：青菜炒至断生后， 下入粉条翻炒均匀，出锅装盘即可。

白菜炒粉条

原料：北京白、细粉丝、葱花、生抽、味极鲜酱油、鸡精。

做法步骤：

第1步、我用的是北京白，洗净切成小块。

第2步、细粉丝提前泡软。

第3步、锅内放油烧热然后放入葱花爆香，倒入白菜大火翻炒均匀。

第4步、炒出水分。

第5步、倒入泡好的粉丝。

第6步、加少许生抽和味极鲜酱油上色。

第7步、加少许盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。