如何从砂锅中把药倒出来

砂锅普遍是宽底敞口，以便快速受热均匀，而且没有滤口，其实不适合煲药。如果用砂锅煮了药，倒药的时候，可以拿一个吃火锅的那种漏勺（网眼越细越好），架在药碗上，从砂锅中将药液倒下就可以滤除药渣，只得药液了。