什么是菁食

是：吃韭菜的花。

“菁”的基本含义为韭菜的花，如“秋韭冬菁”引申含义为华丽，如“丽服扬菁”。

“食”的基本含义为拿东西给人吃，如食母引申含义为吃的东西，如食品。