空气炸锅如何炸干蚕豆

新鲜藿香5片 蚕豆仁300g 大蒜3瓣 干辣椒段1大勺 花椒粒1小勺 盐1小勺 松茸粉1小勺

制作过程

1、蚕豆剥去外壳，祛除豆衣取蚕豆仁备用

2、新鲜藿香、大蒜切碎备用

3、锅中加入热水，水开放入蚕豆烫1分钟捞起备用

4、锅中加入3大勺食用油，油热放入大蒜末、干辣椒段、花椒粒爆香，放入蚕豆米翻炒至有少许焦黄，放入2小勺盐和1小勺松茸粉翻炒均匀

5、出锅前撒入藿香碎翻炒均匀，送入预热180度的空气炸锅烤15分钟，即可出锅