螃蟹解开绳啥意思

螃蟹在销售环节，都会把螃蟹用绳捆绑起来，目的是限制螃蟹爬行，因为螃蟹爬行容易使肉质空软，螃蟹解开绳应该是食用时把销售环节时把绳解开。