盐水虾什么时候放盐

刚刚开始热的时候放入大虾和啤酒，接下来再放入适量的食盐，大火开始煮，看到虾尾变弯之后就可以捞出来了。

将大虾捞出之后放入冰水中浸泡三分钟左右，直到大虾完全冷却后再捞出来并沥干水分。将大虾捞出之后就可以直接吃了，当然，这个时候，大家也可以根据自己的口味和爱好准备适量的食醋、酱油或其他口味的酱料蘸着吃，这样大虾的口味也是想当不错的。

所以说，在做白水煮虾的时候，大虾放入水中煮30秒左右之后再放入食盐。如果放入食盐的时间过早的话，会使水的浓度升高。这样，在煮虾的时候就会析出更多的水分，煮好的大虾又柴又腥不好吃。所以，在做白水煮虾的时候，一定要先将大虾放入水中再放食盐，这样煮出来的大虾又香又嫩还没有腥味。