一碗米粉含糖量多少

含糖量80大卡

做法步骤

1、 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软

2、 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用

3、 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净

4、 西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片

5、 肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味

6、 热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色

7、 西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软

8、 倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅

9、 汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。

一碗米粉含糖量80克，每100克米粉含碳水化合物为20g，一碗米粉400克。米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料研磨制成的粉状物料。

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，具有补血益气、健脾养胃、聪耳明目的功效。

米粉中铁的含量高，吸收效果好，适量食用可以促进造血功能、补血益气。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分，具有健脾、暖胃、治疗胃寒症等功效，适于脾气虚弱人群。