鹤斗白是什么菜

鹤斗白别名奶白菜，是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种，原产中国。

北魏贾思勰在《齐民要术》中已有种植记载。鹤斗白苗可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质