螺蛳粉最臭的是哪个调味包

是笋包。

说是酸笋，但因为秘治配方和独特的制作使其和臭豆干一样可称为闻着臭吃着爽的臭笋。若不放臭笋又不会称其为螺蛳粉而只配称其为米粉，其独具特色之处在于此。

螺蛳粉酸笋料包臭。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。