初中生吃30万辣度的辣椒行吗

来源：魅力女性吧 1.74W

吃30万辣度辣椒不行。成年人都吃不了。

标示辣度使用的单位是史高维尔单位（Scoville Units）。辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素（capsaicin）早在1912年，药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，测量辣度基本单位即以此命名。

辣度级别与 Scoville Heat Units(SHU) 换算表

辣度级别 Scoville Heat Units(SHU)

一级 0 – 500

二级 500 - 1000

三级 1000 - 1500

四级 1500 - 2500

五级 2500 - 5000

六级 5000 - 15000

七级15000 - 30000

八级 30000 - 50000

九级 50000 - 100000

十级 > 100000