农村炖猪肉的家常做法

食材

猪肉、香菇、生姜、冰糖、味极鲜、盐、高汤。

做法

1、香菇提前泡发。

2、把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。

3、生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。

4、平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。

5、加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。

6、把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。

7、放入冰糖加入味极鲜翻炒，加入蒜苗结。

8、倒进电压力锅加入适量高汤，电压力锅煮肉类25分钟。

9、排气后加入盐巴适量鸡精调味，再稍微煮至汤汁浓稠即可。

农村炖猪肉的做法一般来讲首先要把猪肉洗干净切块备用，放入料酒少许，放入酱油少许，再放入少许盐腌制片刻。

把油锅烧热后加入少许冰糖融入其中，然后再放入腌制好的猪肉炒均匀，放入一勺清水入锅中，慢火煮熟后加入葱花蒜苗即可完成✅农村土猪肉的家常炖肉。

1、准备好所有的材料，将瘦肉切片，蒜切碎，姜切丝。

2、锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入瘦肉片，煸炒至发白。

3、然后加入盐，糖，蚝油。

4、再加入味极鲜酱油。

5、加适量的水煮至猪肉断生后加入鸡精即可出锅。