三叶香拌干豆丝做法

用料

豆丝 随意

尖椒 一个

胡萝卜 少量

大蒜 3-4瓣

辣椒油 一点

调料油 一点

香油 一点

芥末油 一点点

盐 一点

香菜 少量

味素 一点

凉拌豆丝的做法

首先取一些干豆丝，加水泡开，泡好后，沥干水份放入盘中。

然后把尖椒和胡萝卜切细丝，大蒜切碎，香菜切成沫，放入盘中。

加入辣椒油，芥末油，调料油，香油，味素和盐，拌匀即可。

食材清单

豆腐干 1块 、 青红椒 少许 、 胡萝卜 半根 、 金针菇 1小把 、 小葱 2根 、 大蒜 2瓣 、 鸡精 少许 、 生抽 1勺 、 香醋 2勺 、 香油 半勺 、 辣椒油 2勺 、 白糖 少许 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好所用的食材

步骤2

准备1块豆干。

步骤3

切成丝。

步骤4

半根胡萝卜擦成丝。

步骤5

1小把杏鲍菇洗干净，取掉根部。

步骤6

两根小葱切段。

步骤7

少许青红椒切成丝，大蒜拍碎。

步骤8

胡萝卜丝，豆干丝，杏鲍菇分别焯水，放入大碗里。

步骤9

把小葱，青红椒，蒜末也放进去。加盐，生抽，香醋，白糖，香油，鸡精，辣椒油调味。

步骤10

搅拌均匀。即可