猕猴桃和牛奶为啥是苦的

牛奶和猕猴桃榨汁是苦味，是因为猕猴桃中的果酸与牛奶同食会产生蛋白结块所导致。 奇异果与牛奶混合后会产生苦味，这是由于猕猴桃中的果酸与牛奶同食会产生蛋白结块，使其发霉，两者是水火不容