为什么奶粉开了只能喝一个月

1、营养流失：奶粉开封一个月后，由于奶粉中的营养物质，比如亚麻油、氨基酸、维生素C、维生素E等，可能与空气中的氧气或在高温下氧化，导致营养成分流失。食用后不仅不能增加营养，反而导致营养物质缺乏，尤其是奶粉喂养的孩子，不利于身体健康

2、受潮结块：奶粉一般都会经过喷雾、干燥的过程，而空气中含有一定水分，如果奶粉开封后保存不当会容易出现受潮结块的情况。由于孩子肠胃较娇嫩，会出现腹泻的现象，因此建议在奶粉开封一个月后就不要再喝了

3、容易变质：在奶粉开封后，罐子中食品级的气体可能会消散，奶粉与空气接触，而空气中携带微生物，奶粉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，适宜细菌繁殖，容易变质。如果人食用过多变质的奶粉，会出现腹泻、腹胀、呕吐等胃肠道不适，或者是出现过敏症状，甚至中毒等。