霞姐西红柿辣椒酱的家常做法

主料：

大辣椒400g

小辣椒100g

大蒜250g

番茄200g

辅料:

盐80g

糖50g

醋20g

油50g

做法：

1、 辣椒切去根部，之后切段，切碎。

2、 大蒜切碎

3、 全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。（番茄洗干净，放在盆子里，倒入热水，盖好。约10分钟，拿出来去皮，然后切碎。）

4、 平底锅放油，倒入辣椒，大蒜，最后放入番茄酱后，熬制几分钟，最后放白糖，盐，白醋即可