新鲜玉米芯为什么是绿色的

玉米芯有点绿是坏了，应该是发霉了，这样是不可以食用的，顶尖变色因为发霉变质产生毒素，发霉会产生强烈的致癌物质-黄曲霉素。所以不要食用哦没事，还有一种绿色属于玉米没有成熟，就被掰下来了，闻一闻有无霉变味道。只要不是霉变就可以正常食用。