巧克力夏天会融化吗

会融化，放在冰箱里是冷藏。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

如果夏天气温比较高，巧克力存放在室温下，是很有可能会变质的。日常生活中，我们购买的巧克力如果吃不完，可以存放在冰箱的冷藏层内，吃多少拿出来多少，这样可以延长巧克力的保存时间。