如何做冬瓜炒肉片
来源:魅力女性吧 2.29W
用料:冬瓜300克,瘦猪肉100克,酱油1汤匙,鸡粉1茶匙,水淀粉1茶匙
辅料:盐2克,味精2克,姜末少许。
烹饪步骤:
1、把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块将猪肉切成薄片。
2、炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒
3、待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色,再放入冬瓜
4、翻炒片刻至冬瓜六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,芡汁炒熟后即可出锅。
用料:冬瓜300克,瘦猪肉100克,酱油1汤匙,鸡粉1茶匙,水淀粉1茶匙
辅料:盐2克,味精2克,姜末少许。
烹饪步骤:
1、把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块将猪肉切成薄片。
2、炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒
3、待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色,再放入冬瓜
4、翻炒片刻至冬瓜六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,芡汁炒熟后即可出锅。