酱油蒸米饭的做法

原料

大米 (230克)

青椒 (2个)

大蒜 (3根)

猪肉 (200克)

鸡精 适量

老抽 2勺

盐 2小勺

六月鲜淡盐酱油 2大勺

步骤1/将所需要的材料准备好

步骤2/将菜洗好后，全部切成丁状步骤3/锅内倒入适量的油，先将肉下锅，煸炒2分钟左右

步骤4/然后在将大蒜和青椒倒入，继续煸炒2分钟

步骤5/接着倒入适量的生抽和酱油，然后加入适量的盐

步骤6/继续翻炒上色均匀后，加入少许鸡精

步骤7/然后熄火，倒入与食材平齐的热水

步骤8/将大米洗好倒入电饭锅内

步骤9/在将刚刚炒好的菜与汤汁一起倒入电饭煲里。然后盖上盖，选择灶烧饭功能！

步骤10/焖好的饭，往里撒点葱花即可开吃。

主料2人份

米饭300克

辅料

老抽2汤匙

鸡粉1茶匙

细香葱1/2根

植物油2汤匙

黄瓜1小段

胡萝卜1小段

鸡蛋1个

火腿肠1根

步骤1

黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁

步骤2

米饭加老抽

步骤3

将米饭和老抽搅拌均匀

步骤4

鸡蛋打散

步骤5

锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用

步骤6

锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软

步骤7

倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀

步骤8

倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可

材料：大米150克，香葱1根，味极鲜酱油2汤勺，香油1汤勺，生抽1勺。

做法：

1、先把大米提前浸泡1小时以上。

2、取一个小砂锅，砂锅底和四周刷上油，放入泡好的大米。

3、加水，水超过大米的将近1厘米的高度，在捏一点点盐放进去，不要多，会增香。放到炉灶上中火加热开锅后转小火。

4、味极鲜酱油2汤勺，香油1汤勺，生抽1勺拌匀，香葱切碎备好。

5、砂锅煮开后大约10分钟，米饭就会煮好，饭的表面会出现一个个蜂窝样的小坑。

6、我们先淋入一半的调好的酱油，再打入一个鸡蛋，撒点葱花盖上接着焖6分钟左右。

7、开锅，鸡蛋已经熟了，在淋入剩余的酱油汁，再撒点葱花，断火焖2分钟即可。