黄瓜炒豆腐皮的做法

1.准备好所需食材：黄瓜、豆皮、葱花、姜片、蒜末、盐、淀粉、鸡精、醋、油。

 2.将黄瓜切成片，将豆皮切成宽条，备用。

 3.锅内倒入适量油，烧热后，放入葱花、姜片、蒜末爆香。

 4.下入豆皮，稍微煸炒几下，倒入黄瓜片，炒匀。

 5.加入少许盐、淀粉、鸡精、醋，翻炒至酥熟即可。

主料 黄瓜 (120克) 油豆皮 (40克)

辅料 胡萝卜 (60克) 油 (10克) 盐 2克 生抽 10克 料酒 10克 五香粉 4克

方法/步骤

1，黄瓜、胡萝卜切片，豆皮切菱形块。

2，水开，加入胡萝卜片，煮一分钟捞出备用。

3，再加入豆皮煮2分钟，捞出备用。

4，锅中油热，加入黄瓜，炒匀。

5，加入豆皮，再加胡萝卜，翻炒均匀。

6，加盐，加生抽，加料酒，加五香粉，炒匀即可。

主料:豆腐皮1张，黄瓜1根

辅料:油5克 ，生抽3克 ，蒜3克， 蚝油3克， 盐2克

1.锅里倒入油，放入蒜蓉炸香。

2.倒入切好的豆腐皮翻炒片刻

3、放入黄瓜丝。

4.淋些生抽。

5.倒些蚝油拌匀

6.最后加入盐