金龙鱼高筋和雪花高筋什么区别

雪花粉是高筋粉，是提取小麦精华精制而成，筋度高，包饺子皮薄耐煮，不粘不烂，口感滑润，适合高档速冻饺子。雪花粉有两种，一种雪花粉是粘性较好的小麦粉，一般粉色洁白，粉质细腻，蛋白含量高，较雪粉有更好的筋力。

金龙鱼高筋粉，质轻、色白味香、气味清淡自然，能减弱鱼类的警觉性，对浊水、肥水的水域、对刁滑、不开口的各种鱼类，有极佳效果。

品牌不同的两种相同的产品，金龙鱼跟雪花都是生产粮油的公司，金龙鱼更侧重于油品的开发跟生产，雪花主营面粉，要说区别雪花的高筋粉更专业吧。