鸭子不用刀的杀法

1、取碗一个，放一点清水，放点盐，杀的时候鸭血滴碗里不会凝固

2、切血管，可以从脖子下面切，也可以从头顶处切（一般从头顶处切血流的比较快，但很多商家人为这种方法太残忍，不用）

3、烫毛的水温在六十到七十度左右最好

4、很多说法是杀之前给鸭子喂点白酒，利于鸭子毛孔扩大，拔毛的时候轻松

5、拔毛的时候从头部开始挨着拔，这样干净

一是把鸭子的头按在地上，拿个棍子压住鸭子的头，两个脚踩住棍子的两边，然后拿着鸭子的身体往上拔。这种方法是很很残忍的。

二是把鸭子装入编织袋中，袋口用绳子扎紧，准备一个桶或者缸一类的东西，里面加入一定量的开水，然后把装鸭子的编织袋一同放进开水中，也是非常残忍的。