獭祭冰淇淋含酒精吗

不含。

日本的獭祭冰激淋，已经面市10多年的经典周边产品，这款冰激凌原料是酿酒剩下的酒糟，因此产品本身不含酒精，主要吃的是里面浓郁的奶香味。

这款冰激凌起先并不是獭祭官方的产品，而是由这对经营“富士冰菓”冰店的夫妇发明的，位于函馆的“富士冰菓”也因此成为了旅游打卡店。

这两年，獭祭冰激凌对中国的出口量陡然增大，让该品牌在国内有了一波另类宣传。