大马士革玫瑰怎么吃

建议按照糖和花瓣重量2.5：1比例来配比，即2.5斤糖加1斤鲜花瓣，这是我们这里祖辈们1300多面总结出来的经验，如果糖的比例低于2，就会发酵变质，变酸和变酒味，如果高于3则酱里面的糖难以融化。关于加什么糖可以根据自己的口味，个人还是喜欢加绵白糖和冰糖，这样做出来的酱颜色晶莹剔透，颜色暗红或者暗黄色