怎么加工牛蹄子

食材：牛足蹄子、白萝卜、盐、味精、姜、料酒

做法：1. 牛足蹄子洗干净，去毛。放入冷水锅中，开始用小火煮。水煮开后，再煮两分钟。捞出备用。

2、 高压锅里面放适量的水，放进备用的牛足蹄子。

3、 放入配料姜片，料酒。

4、 高压锅调制煲牛足蹄子的那一档进行第一次高压。

5、 白萝卜洗干净后，切滚刀。等到高压锅到时间后，放入，选择10分钟的那档继续压。

6、 压好以后加入符合个人口味的盐和味精就可以出锅，食用了。