糖醋内酯豆腐的家常做法

食材明细

豆腐1块、黄瓜1根、食用油、面粉、小苏打、白糖、醋、淀粉各适量。

做法

1、面粉加小苏打调成面糊，豆腐切块，黄瓜去皮切小块。

2、豆腐沾面粉下油锅炸至金黄。

3、番茄酱和糖醋和淀粉调成汁。

4、锅里放油下番茄酱炒出红油，下黄瓜和豆腐炒匀。

5、加糖醋汁翻炒至汤汁收干即可。

原料

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内酯豆腐 (300克)

辣椒 (3颗)

蒜苗 (2棵)

香葱 (2棵)

香菜 (1棵)

食盐 7克

五香粉 4克

鸡精 3克

1/首先取来一块新鲜豆腐，用清水将其冲洗干净。

2将干红椒、香葱洗净并切好。

3/将新鲜香菜和蒜苗洗净并切好。

4/锅内加入适量色拉油，烧至八成热放入干红椒爆香。

5/放入豆腐块、香葱、蒜苗，翻炒两下并加入食盐、五香粉 。

6/放入香菜，翻炒均匀即可关火。

7/将做好的美味豆腐盛入盘内即可食用哦。

8、美味又好吃的糖醋内酯豆腐的家常做法完成开吃了。

1

备料：首先我们把内酯豆腐切成小方块，西红柿切丁，葱切成小段。

2

调酱汁：准备一个碗倒入适量清水（20g左右），放入葱、盐、白醋、淀粉、白砂糖搅拌均匀。

3

/5

开大火，倒入适量油，下西红柿翻炒两分钟，倒入清水，没过西红柿，大火烧开，煮5分钟。

4

然后下入切好的内酯豆腐，转中火煮两分钟。

5

倒入调好的酱汁，转大火，轻轻搅拌两下，10秒后撒上葱花即可出锅