清炒荷兰豆的做法

用料

荷兰豆 130g

胡萝卜 60g

蒜 适量

食用油 适量

盐 适量

做法步骤

1、荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片，大蒜去皮切成蒜片

2、炒锅上火烧热，放适量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下

3、放进荷兰豆进去翻炒

4、荷兰豆很容易熟的，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以放盐调味，装盘上桌

5、清脆爽口的一盘荷兰豆就可以开吃了。

清炒荷兰豆的做法：

1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片

2、葱切成马耳朵形

3、荷兰豆去蒂和筋，洗净

4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味

5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

要准备荷兰豆和红辣椒以及配料。先把红辣椒切块，蒜切末，将食材入水焯水备用、开火，油下锅预热，蒜下锅爆香，将食材加入锅中翻炒，加入食盐和鸡精翻炒，装入盘中即可。