山芋饼做法
来源:魅力女性吧 2.81W
用料
红薯 2根
糯米粉 200克
白糖 20克
白芝麻 适量
做法步骤
1、红薯去皮切片
2、放入锅里蒸熟
3、加入白糖
4、用勺子压成泥状
5、加入糯米粉,如果太干可以加点水
6、揉成光滑的面团
7、均分成大小相同的小面团搓圆,用手掌压成饼状
8、蘸上芝麻压实
9、放入油锅炸至金黄
10、饼浮起后再炸一会儿就可以了
11、不喜欢炸的,也可以放锅里煎
主料 :山芋3个 面粉2勺 糯米粉2勺
山芋饼的做法步骤
1、把山芋去皮,切块放锅上蒸熟
2、把蒸好的山芋用勺子压成泥
3、之后加入米粉和糯米粉揉成团
4、把揉好的面团切小,把小面团做成饼状
5、锅内热油,下饼煎一分钟左右
6、一盘香喷喷的山芋饼就煎好了
步骤1
山芋洗净沥水,切块
步骤2
将切块的山芋上锅蒸,至蒸熟,取出凉凉。
步骤3
在蒸熟的山芋里加入点盐,用勺子压,压成山芋泥
步骤4
手上粘油,将山芋泥,做成一个个圆剂子
步骤5
将圆剂子放入模具内,压实
步骤6
放入饼铛,5~7分钟即可(中途翻一下)