金记酿皮需要明火吗

不需要。我们要把准备好的黄瓜丝，以及胡萝卜丝加入到凉皮中，与凉皮搅拌均匀，再往里面加入两勺蒜水、一勺生抽、一勺米醋、一勺食盐、两勺白糖，以及半勺香油，再加入两大勺的辣椒油，将所有食材搅拌均匀，美味的自制凉皮就做好了。