定远炉桥大救驾的做法与配方

用料:

鸡蛋 2个

西红柿 1个

糟辣椒 小半勺

料酒 20g

小白菜 1颗

韭菜 5颗

牛干巴 8片

老抽 3g

干辣椒段 适量

蒜 2瓣

盐 2克

做法步骤:

步骤 1

先把适量饵块切成片再改成小片，泡水备用。两个鸡蛋加盐巴打散加入料酒再加入少许温水调匀备用。鸡蛋炒熟铲成块倒出备用！不喜欢吃鸡蛋的可不放

步骤 2

开火加水水中加入食用油饵块煮软倒出控水备用，另起锅加油下入牛肉炒制变色，加入蒜末、腌菜、番茄、小白菜略炒出水分后下饵块，（还觉得干就加一点水或者油）翻炒。最后放点韭菜、老抽继续翻炒出色即可！