蘇打水是碳酸飲料嗎 - 蘇打汽水才屬於碳酸飲料哦

生活中，很多人習慣將碳酸飲料稱為蘇打水。可是，蘇打水真的是碳酸飲料嗎？很多人誤解了哦。

蘇打水是碳酸飲料嗎

生活中，很多人習慣將碳酸飲料稱為蘇打水。其實，真正的天然蘇打水並不是碳酸飲料。天然蘇打水是碳酸氫鈉和水的混合物，是鹼性水。在製作過程中有時候也會加糖，PH一般在7.5左右。而碳酸飲料是二氧化碳和水的混合物，一般都會加糖，但PH一般小於7，二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的，比如可樂。市面上出售的蘇打汽水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並新增甜味劑和香料的人工合成的，這種才屬於碳酸飲料。

蘇打水和蘇打汽水有什麼區別

蘇打汽水水屬於碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳氣體，並新增甜味劑和香料的飲料。而蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌，引用可綜合人體內的酸鹼平衡，改變酸性體質。

相同點是都屬於帶有氣泡的水，但天然蘇打水特指加了小蘇打（碳酸氫鈉）的水溶液，而蘇打汽水可能還有其它讓水產生氣泡的方法，最常見的就是新增二氧化碳。

氣泡水和蘇打水的區別

蘇打水帶有起泡，但注意和氣泡水也是不同的哦。

1、氣泡水

在法國、瑞士等一些歐洲國家，礦泉水通常指含有碳酸氣體的飲料，如果不想要帶氣的，則一定要說“No Gas”。氣泡水就是由“Gas Water”而來。氣泡水，在日文中是“發泡水”，在英文中是sparkling Water，是一種富含礦物質的礦泉水。礦物元素包括鉀、鈉、鈣、鎂等對人身體大有裨益的元素。

2、蘇打水

蘇打水是靠人工在淨水中加入碳酸氫鈉，因此不是天然形成的，是化學反應形成的。所以，氣泡水和蘇打水完全是不同的兩類產品。