秋葵熱水煮多長時間 - 秋葵煮要不要放鹽
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秋葵,這個是很多人都是知道的,超級多的人都是喜歡的,雖然吃起來有點滑溜溜的感覺,那麼這個秋葵熱水煮多長時間?秋葵煮要不要放鹽?
秋葵熱水煮多長時間
秋葵用熱水煮有兩種方式,一種是焯水,另一種是煮熟,兩種煮制的方式加熱的時間不一樣。
1、焯水
秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了,一般切塊的焯水15秒左右,沒切塊的焯水30秒左右就可以了。
2、煮熟
秋葵是比較容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹飪的話,通常只需要煮3到3分鐘左右就可以了。
秋葵煮要不要放鹽
熱水煮秋葵最好加一些鹽。
1、食鹽可以促進葉綠素外流,使秋葵顏色更綠,更有食慾。
2、秋葵味道較淡,因此熱水煮秋葵的時候,加一些食鹽可以增加秋葵的味道,使秋葵味道更好。