雪裡紅一件多少斤

雪裡紅一件十斤，每斤2.5元。

雪裡紅色澤翠綠，行情看好。一蔬菜檔口老闆告訴記者，雪裡紅不僅耐寒能力強，經霜打之後的葉莖還會變成紅色，其名也由此而得。據介紹，用雪裡紅醃製成鹹菜，無論用來炒肉同食，還是用來做水煮魚，或是炒雞蛋都十分美味。如果直接清炒，則最好先用開水焯一下，再用涼水清洗，不僅可減少其苦味，口感也很清脆香滑，獨具風味。