大米中有乳糖嗎

不含，裡面只有澱粉和蛋白質，乳糖只在乳汁中存在

含乳糖比較高的食物有：動物乳類，比如牛奶，羊奶，人奶等含有乳糖都比較高的，尤其是人初乳和牛初乳含有豐富的乳糖。再就是一些水果中含乳糖也比較多，比如西瓜，香蕉，山楂，菠蘿，火龍果，木瓜，芒果，獼猴桃，琵琶，柿子等，這些水果中的乳糖成分都是很多的。還有一些食物，比如糖果，餅乾，冰淇淋，人造奶油都含有乳糖比較多，我們日常所吃的大米，白麵也含有一定量的乳糖。也可以說日常生活中所食用的食物，到處都含有乳糖。