姜蒜油可以一起榨嗎

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姜蒜油可以一起榨嗎

可以

第一步:準備蔥薑蒜和香料

大蔥白切段,從中間一切二100克,小香蔥切段200克,圓蔥切絲200克,老薑拍破100克,蒜瓣拍扁100克。香料(八角20克,花椒20克,香葉5克放入溫水浸泡十分鐘),香菜去葉切段50克。

第二步:正式製作

淨鍋中倒入花生油和色拉油各750克,先放入香料和拍碎的老薑,使用中火加熱至油沸騰,保持油溫在100℃-120℃左右,這時改小火熬約十五分鐘左右,等香料和姜出香味時,放入剩餘的蔥和蒜,繼續保持小火加熱。等大蔥微幹,下入香菜再炸十分鐘左右,至蔥白顏色金黃時關火。

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