飯店酒精爐的安全使用

1、在使用酒精爐時新增酒精，一定要先將火熄滅，等到爐心冷卻後再新增，因為此時有溫度加入酒精很容易因此而發生爆炸。

2、在使用酒精爐的過程中，一定要檢查酒精盒裡面的酒精儲存量，如果酒精購買點燃時，酒精膨脹也是容易溢位而引起火災，酒精量過少，酒精盒裡面也容易充滿酒精蒸汽，當與空氣混合後一點燃就會引起爆炸。

3、若發現不小心將酒精灑在了外面，一定要用抹布擦乾淨後再點火，因為酒精灑在外面不擦乾淨，在點火的過程中很容易引起爆炸。點酒精爐的步驟也非常關鍵，很多人習慣性的用打火機直接去點，這樣的操作是非常危險的，點酒精爐最好是用打火槍點。