大蒜薹和小蒜薹哪個好

答案是大蒜苔兒和小蒜薹兒大蒜薹更好吃。大蒜頭兒一般生長期比較長肉，質比較嫩。而且肉比較多。口感脆嫩香甜。小蒜薹兒長的時間比較短，肉質不夠嫩。粗纖維更多。口感屬於有點辣。喜歡吃辣的朋友可以選擇他想蒜薹。大蒜湯的做法很多樣，醃製或炒制都很好吃。