牛奶50度加熱八小時會變質嗎

會。鮮牛奶放在五十度的溫度下，最多一到二個小時就會壞掉了

鮮牛奶儲存的最佳溫度為2～8度一般可存放2～3天。 另外鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。

鮮牛奶常溫可以放多久這是需要看氣溫情況，決定放多久的：：

如果氣溫在10度左右或以下，可以放1天時間不壞，不變質、不變味的。

如果氣溫在20度左右，擠出來的奶水就只放10小時內，超出10小時很容易壞了。

如果氣溫在25-30度，擠出來的奶水，最多放3-4小時時間了。

如果是30度以上，只能放2小時左右了，氣溫在高放的時間更短了。