十斤豬肝放多少鹽

十斤豬肝放50g鹽。

醃製一斤豬肝放半斤鹽，豬肝是一種很好吃的豬內臟，把豬肝買回來之後首先要把豬肝清洗乾淨，因為豬肝上面有很好的血液，要把豬肝的血清洗乾淨再把豬肝立幹水分，一斤豬肝放半斤鹽醃製三個小時，再有清水洗乾淨，這樣吵出來的豬肝很好吃

滷製豬肝與水的總重量每10斤，用鹽量為100-125克之間(因為每個地區口味不同)，冷水下鍋，如果直接煮熟的話，大約40分鐘左右。

你是準備醃製呢

如果要是醃製豬肝的話，，我覺得十斤的豬肝，大約有250克的鹽，也就是半斤左右的鹽，就可以了，如果放鹽太多了，豬肝就會發苦，放少了，豬肝就不容易存放