斯石英和金剛石哪個更硬

 當然是金剛石啦！

金剛石的密度要比石英石的密度高，一般的玻璃刀刀尖都是用金剛石做的金剛石硬度：摩氏硬度10，新摩氏硬度15，顯微硬度10000kg/mm2，顯微硬度比石英高1000倍，比剛玉高150倍.

金剛石硬度具有方向性，八面體晶面硬度大於菱形十二面體晶面硬度，菱形十二面體晶面硬度大於六面體晶面硬度.